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Effect of carbohydrate materials on the mechanical properties of starch-based dry foods (糖質が澱粉系乾燥食品の力学的性質に及ぼす影響)
Effect of carbohydrate materials on the mechanical properties of starch-based dry foods (糖質が澱粉系乾燥食品の力学的性質に及ぼす影響)
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